【天天家常菜7】炝炒的西葫芦，不出汤汁还好吃，2碗米饭都不够

哈喽大家好，欢迎来到梅梅美食秀。今天梅梅分享给大家一道家常菜：生炝西葫芦，不出汤汁还好吃，2碗米饭都不够

首先需要准备的食材有：西葫芦，干辣椒，葱，蒜

把大葱切成葱花；蒜拍碎，切末

这道菜西葫芦是不需要削皮的，西葫芦的皮营养价值非常高

西葫芦去除两头

切开以后去除里面的籽

然后斜着切，片成薄片

起锅，开火，锅烧热以后，加入少量食用油

油烧热以后，下入干辣椒，煸炒爆香

加入葱花、蒜末，煸炒爆香

爆出香味后加入西葫芦

西葫芦炒至5成熟的时候加入半勺盐，1勺白糖，半勺鸡精，2勺生抽，翻炒均匀

出锅前加入1勺半陈醋，1~2勺水淀粉勾芡（水淀粉：将淀粉与水调匀兑成。一般淀粉和水的比例为1：5），加入1勺香油，翻炒均匀

关火，出锅

以上就是这道生炝西葫芦的全部制作方法，看起来非常好吃吧，大家不妨在家试一下。如果对于这道生炝西葫芦的做法有什么疑问的地方，可以留言给梅梅，梅梅会一一为大家解答。想要了解更多美食做法，可以关注梅梅，梅梅会每天给大家分享不同的美食做法。